01 / ABOUT THE PLACE
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카운터석에 자리를 잡고 단정하게 따라낸 당질 제로 생맥주(PSB)나 지자케 잔을 기울이며 오뎅과 사시미를 한 점씩 맛본다. 쓰키지의 건물 2층에서 손님을 포근하게 맞이하는 Koryori Chihiro는 혼자서도 부담 없이 발걸음하기 좋은 차분한 분위기의 소요리점이다.
식사는 채소 요리와 모둠 생선회, 오뎅, 오모테나시 플레이트에 주류 2잔이 포함된 '오마카세 코스'(5,000엔)가 친근한 구성을 보여준다. 코스에 포함된 음식은 단품으로도 주문할 수 있으며, 쓰가루산 미역을 100% 사용한 해초 면 요리인 '쓰루쓰루 미역'을 비롯해 '운젠 햄 스테이크', '이부리가코 치즈' 같은 단품 안주도 갖춰 가볍게 한잔 걸치기에도 편하다.
주류는 후쿠시마의 다이시치를 비롯한 사케 외에도 다양한 브랜드를 갖춘 위스키와 소주, 와인까지 폭넓게 구비되어 있다. 착석감을 세심하게 배려한 카운터 의자에서 정성 어린 접객을 받으며, 퇴근길 가벼운 한잔부터 느긋한 저녁 반주까지 편안한 시간을 보낼 수 있다.







